突然やってくる、日本食が食べたくなる時期。
今回は無性に甘いものが食べたくなりました。
しかも和菓子てきなの（笑）
そこでブラジルで見つけた小豆を使って、
今日は超楽チンな茹で方をご紹介したいと思います。
カレーパンとカレー粉・あんパンはこちらです。
→カレーパンとカレー粉の作り方◇簡単であんパンにも使えるパン生地節約レシピ♪
その他のレシピはこちらも参考にしてください。
ブラジルのお袋の味フェジョンの作り方はこちらです。
『小豆の茹で方』材料
・小豆 ７０ｇ
・砂糖 ７０ｇ
・お塩 ひとつまみ
・熱湯 ９００cc
◇使用する道具
・魔法瓶型の水筒 300cc入るもの（保温効果の高いもの推奨）
・鍋
ブラジルで見つけた小豆は日本のものより小粒なものでした↓
『小豆』作り方
①小豆はさっと水洗いして汚れをとります。
②お湯を沸かします。（必ず沸騰させて下さい）
＊下準備としてお湯３００ccを水筒に入れて中を温めておきます。
③温めていたお湯を捨て、水筒に小豆とお湯を
入るだけ入れて５分待ちます。
その後中のお湯を一旦捨てて、再び熱湯を
入れて３～４時間放置します。
④小豆をお鍋に入れて、お砂糖とお塩を加え
１０分ほど中火で煮たら出来上がり♪
＊③のところで豆を一粒かじってみて、
まだ固いと感じるようなら、お湯を沸かしてもう一度
水筒に入れて３時間くらい放置してください。
または、鍋で煮る時間で調整します。
魔法瓶水筒によっては、長時間保温をキープ
できないものがあります。
その場合は途中でもう一度熱湯を加えてみて下さい。
今回はタイガーさんのものを使用しています。
２つの小豆食べ方アイデア
これは絶対オススメなのが、
アイスクリ－ムにあったかい小豆をかけて
食べる方法です。
熱いのと冷たいのとが同時にやってきて、
たまりませんよ～～（笑）
節約レシピ『アイスクリーム』の作り方はこちらを参考にして下さい。
もう一つは、あんパン♪
昔はそんなに好きではなかったあんパンですが、
自分で作ってみたら美味しくって（笑）
自画自賛しています。
作り方は近日中に、あらためて更新しますね。
ブラジルの和菓子事情
ブラジルにも日本の和菓子のようなお菓子
おまんじゅうは日本食材を扱っている
お店では売っています。
美味しいかどうかは、無性にからだが
欲しがっているときには美味しく感じます（笑）
日系人の人がきっと食べたくてブラジルでも
作るようになったんだろうなと勝手に想像しながら、
食べています。
そして、ブラジルで無性に食べたくなるものがもう一つ。
それがお豆腐。
スーパーで買うとすごく高いので日本から
『豆腐キット』を持ってきて手作りしてます。
作り方詳しくはこちらを参考にして下さい。
まとめ
小豆の茹で方いかがでしたでしょうか。
火を使うのは最初にお湯をわかすときと
最後の味付けのところだけなので、
ガス代も節約できます。
少量を作れるので欲しいときの
いつでも作れますよ。
是非お試しくださいね。
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