突然やってくる、日本食が食べたくなる時期。
今回は無性に甘いものが食べたくなりました。
しかも和菓子てきなの(笑)
そこでブラジルで見つけた小豆を使って、
今日は超楽チンな茹で方をご紹介したいと思います。
カレーパンとカレー粉・あんパンはこちらです。
![curry_bread](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/09/curry_bread-225x300.jpg)
→カレーパンとカレー粉の作り方◇簡単であんパンにも使えるパン生地節約レシピ♪
その他のレシピはこちらも参考にしてください。
ブラジルのお袋の味フェジョンの作り方はこちらです。
『小豆の茹で方』材料
![food-320863_640](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/06/food-320863_640-300x203.jpg)
・小豆 70g
・砂糖 70g
・お塩 ひとつまみ
・熱湯 900cc
![s-IMG_3692](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/09/s-IMG_3692-225x300.jpg)
![s-IMG_3707](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/09/s-IMG_3707-225x300.jpg)
◇使用する道具
・魔法瓶型の水筒 300cc入るもの(保温効果の高いもの推奨)
・鍋
ブラジルで見つけた小豆は日本のものより小粒なものでした↓
![s-IMG_3688](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/09/s-IMG_3688-225x300.jpg)
『小豆』作り方
![s-background40](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/06/s-background40-300x198.jpg)
①小豆はさっと水洗いして汚れをとります。
②お湯を沸かします。(必ず沸騰させて下さい)
*下準備としてお湯300ccを水筒に入れて中を温めておきます。
![s-IMG_3697](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/09/s-IMG_3697-225x300.jpg)
③温めていたお湯を捨て、水筒に小豆とお湯を
入るだけ入れて5分待ちます。
![s-IMG_3693](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/09/s-IMG_3693-225x300.jpg)
その後中のお湯を一旦捨てて、再び熱湯を
入れて3~4時間放置します。
④小豆をお鍋に入れて、お砂糖とお塩を加え
10分ほど中火で煮たら出来上がり♪
*③のところで豆を一粒かじってみて、
まだ固いと感じるようなら、お湯を沸かしてもう一度
水筒に入れて3時間くらい放置してください。
または、鍋で煮る時間で調整します。
魔法瓶水筒によっては、長時間保温をキープ
できないものがあります。
その場合は途中でもう一度熱湯を加えてみて下さい。
今回はタイガーさんのものを使用しています。
2つの小豆食べ方アイデア
![s-%e3%81%be%e3%81%a4%e3%83%9c%e3%83%83%e3%82%af%e3%83%aa](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2016/09/s-まつボックリ-300x200.jpg)
これは絶対オススメなのが、
アイスクリ-ムにあったかい小豆をかけて
食べる方法です。
![s-aduki-1](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/09/s-aduki-1-300x200.jpg)
熱いのと冷たいのとが同時にやってきて、
たまりませんよ~~(笑)
節約レシピ『アイスクリーム』の作り方はこちらを参考にして下さい。
もう一つは、あんパン♪
昔はそんなに好きではなかったあんパンですが、
自分で作ってみたら美味しくって(笑)
自画自賛しています。
作り方は近日中に、あらためて更新しますね。
ブラジルの和菓子事情
![s-%e3%83%96%e3%83%a9%e3%82%b8%e3%83%ab%e5%9b%bd%e6%97%97](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2016/10/s-ブラジル国旗-300x200.jpg)
ブラジルにも日本の和菓子のようなお菓子
おまんじゅうは日本食材を扱っている
お店では売っています。
美味しいかどうかは、無性にからだが
欲しがっているときには美味しく感じます(笑)
日系人の人がきっと食べたくてブラジルでも
作るようになったんだろうなと勝手に想像しながら、
食べています。
そして、ブラジルで無性に食べたくなるものがもう一つ。
それがお豆腐。
スーパーで買うとすごく高いので日本から
『豆腐キット』を持ってきて手作りしてます。
作り方詳しくはこちらを参考にして下さい。
![](https://www12.a8.net/0.gif?a8mat=2NV4W7+9CZD6A+CO4+61Z81)
まとめ
小豆の茹で方いかがでしたでしょうか。
火を使うのは最初にお湯をわかすときと
最後の味付けのところだけなので、
ガス代も節約できます。
少量を作れるので欲しいときの
いつでも作れますよ。
是非お試しくださいね。
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![s-1080実績ゼロ3HPunder](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2021/05/s-1080実績ゼロ3HPunder.jpg)