先日行ったホームパーティー。
料理を準備した上に、さらに遊びにきたゲストが
お料理を作ってくれて、もう食べきれない量の
お料理で大変にぎわいました。
今回のパーティーで管理人が準備した
メニューをご紹介したいと思います。
その他のレシピはこちらも参考にしてください。
![%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAwAAAAhAQAAAADFPHeiAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAAMSURBVAjXY2CgOQAAAGMAAaZHEfwAAAAASUVORK5CYII=)
メニュー(お品書き)
![%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2016/09/エンジ色.jpg)
![food-320863_640](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/06/food-320863_640-300x203.jpg)
今回のメニューを決めるまでかなり迷いました。
もしこれから予定があるという方へ、
参考になればと思います。
![s-%e3%81%be%e3%81%a4%e3%83%9c%e3%83%83%e3%82%af%e3%83%aa](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2016/09/s-まつボックリ-300x200.jpg)
◇メニュー
・マッシュポテト
・シューマイの皮のお皿のタルタルソースの前菜
・グリーンオリーブサラダ
・チキンドリア
・煮込みハンバーグ
・アイスクリーム
・ホールケーキ
![%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAwAAAAhAQAAAADFPHeiAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAAMSURBVAjXY2CgOQAAAGMAAaZHEfwAAAAASUVORK5CYII=)
準備期間と当日までのスケジュール
![%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2016/09/エンジ色.jpg)
![s-background40](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/06/s-background40-300x198.jpg)
3日前に20人分のアイスクリームを手作り。
↓
2日前にスポンジケーキを焼く。
シュウマイの皮を多目に作る。
↓
1日前にケーキのデコレーションのグラサージュ。
ハンバーグ20人分の下準備でタマネギをカット。
当日はあたためるだけでよくなるように、
1日かかって成型してハンバーグを焼く。
↓
当日
サラダの準備。
チキンドリア、マッシュポテトをつくる。
ケーキのデコレーションを完成させる
お皿に盛りつけ。
![](https://www14.a8.net/0.gif?a8mat=2NV4W7+987WC2+CO4+TRVYP)
![%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAwAAAAhAQAAAADFPHeiAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAAMSURBVAjXY2CgOQAAAGMAAaZHEfwAAAAASUVORK5CYII=)
当日さらに作られたもの
![%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2016/09/エンジ色.jpg)
![s-%e9%a3%9f%e5%99%a8](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2016/11/s-食器-300x200.jpg)
招待したゲストたちによって
作られたものは『ベジタブルカレー』『チキンカレー』さらに
『唐揚げ』の3品。わざわざしょうゆやお酒、みりんまで買ってきて
作ってくれました。
ベジタブルカレーはベジタリアンの人がいるので、
ココナッツの実やマンゴーが入れてつくられたもので、
お料理上手な男性二人がかりで、
ルーから本格的に手作りで作っていました。
これにともない、白いご飯が必要になるので、パーティーの途中で
管理人は追加で1kgの大量のご飯を炊くことになりました。
![%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAwAAAAhAQAAAADFPHeiAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAAMSURBVAjXY2CgOQAAAGMAAaZHEfwAAAAASUVORK5CYII=)
実物の写真
![%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2016/09/エンジ色.jpg)
![s-IMG_0993](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/03/s-IMG_0993-225x300.jpg)
![s-IMG_0997](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/03/s-IMG_0997-225x300.jpg)
チキンドリアは写真ではまだ焼いていませんが、焼くときに細切りのポテト
フライをトッピングして焼いています。
![s-IMG_1008](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/03/s-IMG_1008-1-225x300.jpg)
![s-IMG_1025](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2017/03/s-IMG_1025-225x300.jpg)
ケーキにはこの上にアルファベットに焼いた
クッキーで文字を飾って、さらに
花火をつけました。
![%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAwAAAAhAQAAAADFPHeiAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAAMSURBVAjXY2CgOQAAAGMAAaZHEfwAAAAASUVORK5CYII=)
ブラジルのパーティー留意点
![%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2016/09/エンジ色.jpg)
![s-%e3%83%96%e3%83%a9%e3%82%b8%e3%83%ab%e5%9b%bd%e6%97%97](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2016/10/s-ブラジル国旗-300x200.jpg)
参加する人数とか流動的なので、
(お友達のお友達とか)
ちょっと多目に準備しておくことが必要です。
今回は本当はお寿司を作りたかったんですが、
食べ慣れていないお寿司って、ブラジル人の
人たちには好き嫌いがあるんですよね。
他のパーティーに呼ばれたときに大量にお寿司が
![%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAwAAAAhAQAAAADFPHeiAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAAMSURBVAjXY2CgOQAAAGMAAaZHEfwAAAAASUVORK5CYII=)
まとめ
![%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2016/09/エンジ色.jpg)
今回は作ったものは大盛況で、
喜んでもらえたのでよかったです。
はりきりすぎたのと疲れで、
このパーティーのあとには
2日間寝込むことになりました(苦笑)。
もっとラクにできる方法を
随時更新していきたいと思います。
Sachikoの無料メルマガ
![s-1080実績ゼロ3HPunder](https://kaigaitips.net/wp-content/uploads/2021/05/s-1080実績ゼロ3HPunder.jpg)