ブラジル編

【オカラクッキーレシピ】手作り豆腐でできたオカラを使う!

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手作り豆腐を作ると、同時にたくさんの

オカラができます。

そこでできた栄養価の高いオカラを使って、

『 オカラクッキー 』の作り方をご紹介したいと思います。



%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2  材料

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  • オカラ 150g
  • 砂糖 50g
  • マーガリン 70g
  • シナモン 1g
  • ココナッツパウダー 20g

%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2  作り方

作り方はとっても簡単です。

①全部の材料をボールに入れて

よく混ぜます。

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②好きな形にして、180度のオーブンで20分から25分ほど焼きます。

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この時に焼き具合が足りないとやわらかいままなので、

こんがりと色がついてくるくらいまでしっかり焼いてください。

できあがったものがこちらです。

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%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2  食感と味について

オカラとココナッツが入っているので、

歯ごたえはサクサクとした感じに仕上がります。

ほんのりとシナモン味があとからきますよ。

『 手作り豆腐 』と『 オカラ 』の作り方はこちらを参考にしてください。

手作り豆腐作り方【2日目】ブラジル編と保存方法

ブラジルで手作り豆腐レシピ【1日目】準備編


%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2  まとめ

オカラクッキーは小麦粉で作った時よりも

軽い口当たりが特徴のクッキーです。

是非お試しください。

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