ブラジル編

【オカラクッキーレシピ】手作り豆腐でできたオカラを使う！

 

手作り豆腐を作ると、同時にたくさんの

オカラができます。

そこでできた栄養価の高いオカラを使って、

『 オカラクッキー 』の作り方をご紹介したいと思います。



%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2　　材料

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  • オカラ　１５０ｇ
  • 砂糖　５０ｇ
  • マーガリン　７０ｇ
  • シナモン　１ｇ
  • ココナッツパウダー　２０ｇ

%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2　　作り方

作り方はとっても簡単です。

①全部の材料をボールに入れて

よく混ぜます。

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②好きな形にして、１８０度のオーブンで２０分から２５分ほど焼きます。

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この時に焼き具合が足りないとやわらかいままなので、

こんがりと色がついてくるくらいまでしっかり焼いてください。

できあがったものがこちらです。

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%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2　　食感と味について

オカラとココナッツが入っているので、

歯ごたえはサクサクとした感じに仕上がります。

ほんのりとシナモン味があとからきますよ。

『 手作り豆腐 』と『 オカラ 』の作り方はこちらを参考にしてください。

→手作り豆腐作り方【２日目】ブラジル編と保存方法

→ブラジルで手作り豆腐レシピ【１日目】準備編


%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%89%b2　　まとめ

オカラクッキーは小麦粉で作った時よりも

軽い口当たりが特徴のクッキーです。

是非お試しください。

→サイトマップ





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