チョコレートソースレシピ（デコレーション）家にあるもので作れる！

ブラジルでは甘いケーキが人気があります。

今日はグラサージュではなくて、簡単に作れる

チョコソースのレシピをご紹介したいと思います。

　　義理母に教わったチョコレートソース

前に野菜嫌いでも食べれるキャロットケーキのレシピを

ご紹介したことがあります。

こちらも参考にしてください。

→キャロットケーキレシピ（ミキサーで簡単手作り）

実は今日のソースは、そのキャロットケーキと相性が良くて

ブラジルのケーキ屋さんでよく売られている定番のものなんです。

ちなみにブラジルではケーキのことを『ボーロ』というんですよ。

　　チョコレートソース材料

• ココアパウダー（加糖のもの）１２０ｇ
• 砂糖　大さじ３　４０ｇ
• マーガリン　大さじ１
• 牛乳　大さじ３

　　作り方

鍋に全部の材料を入れて、弱火にかけよくかき混ぜます。

グツグツしてきますが、ダマが無くなるまで

よくまぜます。まわりが泡立ってきて、トロっとしてきたら、

火を止めてケーキの表面に塗ります。

しばらく待って冷まします。

　　パンチの利いた甘さ

日本では『甘さ控えめ』のケーキが人気ですが、

こちらでは『甘くなければケーキじゃない！』という感じなんですね。

だから、そのギャップに最初は驚いたものの、

管理人も最近では、甘いのが好きになってきました。

気候のせいも影響があるのかもしれませんね。

 

さらにチョコクランチやココナッツパウダーをトッピングして

デコレーションすると華やかになって、

お呼ばれの時の手土産にもなりますよ。

１時間時短レシピも参考にしてください。

→ケーキレシピ【時短】１時間で手土産

 

　　まとめ

『チョコソースレシピ』いかがでしたでしょうか。

家にあるもので作れるので、

グラサージュのようにゼラチンパウダーがなくても

作れるのがおすすねな点です。

パウンドケーキのバージョンがぐっと上がりますよ。

ぜひお試しください。

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