節約アイデア

ケーキ失敗した時の裏ワザリメイクとアレンジ4つの対処法

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先日のバースデーパーティーで

作ったバースデーケーキ。でも途中で・・!!

困ったときのデコレーションのアイデア

についてご紹介したいと思います。

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  ケーキの高さをカサ増しするアイデア

まず25cmのケーキ型を使って、スポンジケーキを最初に焼きました。

スポンジケーキの焼き方についてはこちらの記事も参考にしてくださいね。

25cmスポンジケーキケーキ

今回は大きなケーキが欲しかったので、

2種類のケーキを焼いて合体させて高さを出しました。

スポンジが思うように膨らまなかったら、

このアレンジが使えます。

その間に入れたものは1段目がココナッツのフレークとコンデンスミルクで、

2段目にはチョコレートソースをぬりました。

もちろん生クリームやイチゴのスライスを入れるというのも

色どりもよくなって高さも増しておすすめです。

イチゴを買いに行ったんですが残念ながら

行ったスーパーで売っていなかったんですよ。

次回は使いたいと思っています。


  デコレーション用のアイデア①

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ケーキに飾る文字として、いつも作るクッキーを

アルファベットに焼きあげました。

クッキーの材料はこちらを参考にしてください。

チョコレートケーキ クッキーの材料

『名前のアルファベット+Happy B Day !』という文字の分の

クッキーをつくったんです。

アルファベットの文字の形を作る作業中は、

粘土遊びしてるみたいな感じです。

万が一デコに失敗しても文字でかくして修正することができます。

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  デコレーションアイデア②

よくレストランでバースデーコースを頼んだりすると、

花火の演出をしてくれるじゃないですか。

それを自宅でもやりたくて花火を買いました。

小さめのキャンドルも買いました↓

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行ったお店にはほかに、ナンバーのキャンドルも売っていましたよ。

花火を使うとケーキ自体はほとんど見えなくなります(笑)

  デコレーションに失敗したときのアイデア③

ブラジルにはとにかくたくさんのアリがたくさんいるので、

日本のように食材を長い間外に置いておくことができません。

ちょっとしたすきにアリがたくさんやっッて来てしまうので、

必ず何かの入れ物に入れないといけないんです。

今回25センチギリギリのサイズのプラスチック容器を買って使って

いたんですがデコレーションのグラサージュ後に

作業中に入れ物があたってしまい大きくダメージを

受けてしまったんですね。

そこで、そのリカバーのために生クリームをぬり、

その上にチョコレートの丸い飾りと

ココナッツでデコレーションをしてみました。

写真はまだクッキーがのっていない状態です↓

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表面に大きな失敗した時の隠し技としては

生クリームが最強ですね。

その後でイチゴや半分にカットしたマスカットを

きれいに並べればまず失敗したようには見えなくなります。


  最後の仕上げに

ケーキの空きスペースに焼きあげた

アルファベットをお好みでのせて、花火やキャンドルを

さして出来上がりです。

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  まとめ

ケーキデコレーションアイデア

いかがでしたでしょうか。

失敗しても何かしら方法があるはずですので、

あせららずにいろいろ試してみましょう。

意外にもそちらの方が美味しくなったり、

良い結果になったりするものです。

でもどうやってもダメなときはお店にたよるのもありです。

また新しく何か作ったらご紹介したいと

思います。

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