スーパーフードとして知られる『ケール』の葉を使って作る
ケールジュースをこのサイトでご紹介したことがあります。
「ただ、青汁ジュースはちょっと苦手…。」
という方も多いと思いますので、
野菜嫌いな人でも飲める『ケールスムージーレシピ』を
今日はご紹介したいと思います。
ガン予防に効果のあるジュースはこちらも参考にしてください。
→ガン予防に効果のあるジュース
バナナジュースはこちらを参考にしてください。
→バナナジュースの作り方とバナナの冷凍保存の方法
スイカジュースの作り方はこちらを参考にしてください。
→スイカジュース作り方
お豆腐を作るときの準備の方法や作り方などはこちらです。
このレシピの生い立ち
とにかく野菜をまったく、ぜんぜん食べないで生きれる
生物が我が家にはいます。
それは、ずばり私の旦那さんなのですが、
将来それが原因で病気になんてなってほしくありません。
そこで旦那さんに、なんとかして体にいいものを
とってもらいたくて思考錯誤の末このレシピの分量に落ち着きました。
ケールのは独特の青臭さを消すためにライムや
リンゴを多めにしています。
飲んだ感じはスムージーのようです。
健康のために飲みたい方には、お砂糖が多めなので、
分量を適宜減らしたり、リンゴの量を増やしたりして
作ってみてくださいね。
ケールスムージー材料
この分量で１５０ｃｃほど入るグラスに４杯分になります。
・ケールの葉 ２枚
・ライム １/2個
・リンゴ ブラジルの小さめのものなら１個、日本のリンゴなら1/2個から2/3個
・水３００ｃｃ
・砂糖 大さじ２杯
ケールスムージーの作り方
①ケールの葉をよく洗い、ジューサーの負担に
ならないようざっくりとカットします。
②リンゴも２~３cmの大きさにカットします。
③ジューサーに①と②を入れ、ライムをひと絞り、
水、砂糖を加えてジューサーにかけます。
④１分ほどよく撹拌したらできあがり！
ケール青汁の効能とブラジルのケール
ブラジルではケールが手軽にスーパーで手に入ります。
今日は８枚ほど葉が入っていて２レアルくらい
だったので８０円くらいになると思います。
ガンなどの病気に対しても免疫力を高める効果がある
その源は豊富な栄養成分にあります。
さらにケールに含まれる、豊富なビタミンを
ケールから摂取することで、女性には嬉しい
アンチエイジングなど美容効果も同時に
期待できます。
ケールはニンニクと炒めても美味しいですが、
この青汁レシピが一番気に入っています。
まとめ
ケールから品種改良してできたものが
キャベツになります。
青臭い味は好みがあると思いますが、
『良薬口に苦し』です（笑）。
体にいいものなので、継続してとるように
したいですね。
飲んだ後で体が喜ぶ感じがしますよ。
是非お試しください。
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