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手作り豆腐を作ると、同時にたくさんの
オカラができます。
そこでできた栄養価の高いオカラを使って、
『 オカラクッキー 』の作り方をご紹介したいと思います。
Contents
- オカラ １５０ｇ
- 砂糖 ５０ｇ
- マーガリン ７０ｇ
- シナモン １ｇ
- ココナッツパウダー ２０ｇ
作り方はとっても簡単です。
①全部の材料をボールに入れて
よく混ぜます。
②好きな形にして、１８０度のオーブンで２０分から２５分ほど焼きます。
この時に焼き具合が足りないとやわらかいままなので、
こんがりと色がついてくるくらいまでしっかり焼いてください。
できあがったものがこちらです。
オカラとココナッツが入っているので、
歯ごたえはサクサクとした感じに仕上がります。
ほんのりとシナモン味があとからきますよ。
『 手作り豆腐 』と『 オカラ 』の作り方はこちらを参考にしてください。
オカラクッキーは小麦粉で作った時よりも
軽い口当たりが特徴のクッキーです。
是非お試しください。
