日本でも人気のあるスーパーフードのアサイー（asai）。
ブラジルにはすごく沢山のアサイ―専門店があります。
このページに来てくれた、
あなたもきっと美食家ではないでしょうか。
今日はブラジルの濃厚なアサイーについて
ご紹介したいと思います。
ブラジルのアサイー事情とアサイーの栄養素
ブラジルではたくさんのアサイ―の木を見かけます。
『ブラジルの奇跡』とか『アマゾンの奇跡』と呼ばれる
アサイ―はヤシ科の植物で、ブラジリアンの食生活の
中で欠かせない食材の一つなんですね。
ちなみに義理の父のお庭には、アサイ―の木が
５本生えていますよ↓（笑）
写真で見ると確かにヤシの木に近い感じがしますね。
だから英語ではアサイーの木を
『 アサイー・パーム (açaí palm)』と呼びます。
そんなブラジルですから、「今日の夜は、アサイ―にしよう！」
といって、夕飯としてお店に食べに行くこともよくあります。
日系人の人がチェーン店をやっている日本の国旗の
ついたアサイーのお店もよく見かけます。
栄養面ではポリフェノール含有量がずば抜けていて、
エイジングケア成分の酸化を防ぐ働きを数値化した
0RAC値がブルーベリーの18倍。
鉄分、カルシウム、ビタミンと含まれる栄養成分が豊富で、
免疫力を高めたり疲労回復だけでなく、ホルモンバランスを
整えたり美肌にも効果があるそうです。これって女性が
欲しい物ばかりですよね。
確かにアサイ―を食べると美味しいし、疲れがとれるし
いつも体が喜んでくれているように感じたのは偶然ではなく
この含まれる成分が理由だったという訳です。
アサイーボウルについて
最近は日本でもハワイアンのお店で”アサイ―ボウル”が
人気だったり、モデルさんがおすすめして認知度が
大幅にアップしていますね。
あれはアサイ―のスムージーをボウルに盛り付けて、
トッピングにブラジルと同じようにグラノーラやシリアル、
フルーツをのせて食べるというものです。
ブラジルのアサイ―とハワイアンのアサイ―で
何が違うって、入れ物です（笑）。ブラジルでも最近では、
ボウルに入ったアサイーもよく見かけます。
はちみつをかける時もあるようですが、トッピンングの
カロリーにも気をつけたいですね。
日本のアサイー
日本にいた時に、「アサイ―を使ったオリジナルカクテル」
と称して売られていたお酒を、Barで飲んだ時に、
あまりのアサイ―の味のしなさに驚愕したことがありました。
品質の良い濃厚なアサイ―をお値打ちに入手することは
日本ではまだまだそう簡単なことではないみたいです。
ブラジルで見かけるスーパーフード
ブラジルでは多くの家庭で毎日のように、
フレッシュジュースを作って飲む習慣があります。
中にはスーパーフード「ケール」の葉っぱ↓
を使った青汁みたいなジュースもあります。
味の方は・・体にとてもよさそうな味がします（笑）。
まとめ
最後までお読みいただきありがとうございます。
スーパーフード、アサイーについていかがでしたでしょうか。
人気があるのには理由がちゃんとあるということです。
ただ、体にいいことも作るのに時間がかかったり、
美味しくなかったり、値段が高いと長続きしません。
日本で手軽にスーパーフードを取り入れたいと
言う方は、アサイーからできているドリンクから
始めてみるのもいいですね。
高額な美容液を外から塗るよりも、体の中から
メンテナンスする方が10年後にきっと差が出るはず
です。なにより飲んだ時に自分の体がよろこびますよ。
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